L' Atelier de
Transformation de fruits et légumes
en Provence-Alpes-côtes d'Azur
Rien ne se perd tout se transforme, en délicieuses recettes !
Notre mission
Il est toujours plus facile de faire du bon travail lorsque l'on croit en ce que l'on fait.
Véritable valeur ajoutée pour les produits bruts déclassés , la transformation limite les pertes, elle s'inscrit parfaitement dans une logique d'anti gaspillage alimentaire, c'est pour cette raison que depuis 2020, nous nous engageons à effectuer des prestations de travail à façon dans les règles de l'art.
Transformer vos fruits et légumes en délicieuses soupes, compotes, confitures et tartinables.
Véritable valeur ajoutée pour les produits bruts déclassés , la transformation limite les pertes, elle s'inscrit parfaitement dans une logique d'anti gaspillage alimentaire, c'est pour cette raison que depuis 2020, nous nous engageons à effectuer des prestations de travail à façon dans les règles de l'art.
Transformer vos fruits et légumes en délicieuses soupes, compotes, confitures et tartinables.
Les avantages
- Valoriser les invendus et surplus de production.
- Gagner des parts de marché, en touchant un nombre de plus en plus croissant de personnes privilégiant alimentation saine et consommation locale.
- Favoriser les circuits courts, réduire les intermédiaires pour permettre aux producteurs de vendre au juste prix, ainsi que maintenir la proximité en créant du lien social.
- Des produits sains et locaux, des recettes de terroir cuisinées avec les fruits et légumes frais, des maraîchers de la région.
Les Services
Nos recettes ou les vôtres
C'est avec plaisir qu'ensemble nous pourrons travailler à l'élaboration de nouvelles recettes.
Gestion de tout le processus
De la réception de vos produits bruts, au conditionnement en bocaux, on s'occupe de tout !
Les contrôles et la traçabilité
La traçabilité, l'application et le respect des normes d'hygiène, les contrôles et analyses des produits transformés.
Les jus en plus
Nous proposons aussi des jus de fruits et légumes à façon.
Qui sommes nous ?
Composée de professionnels expérimentés et passionnés par leur métier, nous formons une équipe cohésive et engagée, prête à relever de nouveaux défis.
Notre expérience depuis 2020 nous a permis de nous adapter et d'évoluer. Toujours au fait de l'actualité de notre secteur d'activité dans les bouches du Rhône, nous sommes déterminés à satisfaire les besoins de nos clients.
Couli de tomates, caviar et riste d'aubergines, ratatouille, tartinades, confitures, soupes, compotes et toutes les recettes du sud, nous vous accompagnons dans l'optimisation de vos surplus de production.
Dans toute la région PACA, notre travail consiste à comprendre vos objectifs et à trouver la solution adaptée à vos besoins.
Contactez-nous !
Visitez notre boutique en ligne – LA CONSERVERIE FRANCAISE la conserverie française épicerie fine en ligne
Notre expérience depuis 2020 nous a permis de nous adapter et d'évoluer. Toujours au fait de l'actualité de notre secteur d'activité dans les bouches du Rhône, nous sommes déterminés à satisfaire les besoins de nos clients.
Couli de tomates, caviar et riste d'aubergines, ratatouille, tartinades, confitures, soupes, compotes et toutes les recettes du sud, nous vous accompagnons dans l'optimisation de vos surplus de production.
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